pH-indikator af rødkål

2023-06-08

Formålet med eksperimentet

Du skal fremstille en naturlig pH-indikator, ved hjælp af rødkålssaft. Ved at udføre dette eksperiment, kan du lære om pH-skalaen og observere farveændringer, der indikerer forskellige pH-værdier. 

Læringsmål for eksperimentet

  1. Forståelse af pH-skalaen: Du har viden om pH-skalaen og forstår betydningen, af forskellige pH-niveauer.

  2. Observation og farveændringer: Du kan observere og identificere farveændringer i rødkålssaften, når den blandes med syrer og baser.

Om eksperimentet:

Har du nogensinde tænkt over, hvorfor nogle ting er sure, mens andre er basisk? I dette eksperiment skal vi bruge rødkål, til at lave vores egen pH-indikator. En pH-indikator hjælper os med, at finde ud af, om en væske er en syre, base eller er neutralt. 

Rødkål indeholder farvestoffer, der hedder anthocyaniner. De kan ændre farve, når de blandes med forskellige væsker. Hvis vi udtrækker saften fra rødkål og bruger den til at teste væsker, kan vi finde ud af, om de er sure, basisk eller neutrale.

pH-skalaen, som går fra 0 til 14, er en måleenhed for en væskes surhedsgrad. Hvis en væske har en pH-værdi på 7, er det neutralt, ligesom vand fra vandhanen. Tal under 7 betyder, at det er surt, og tal over 7 betyder, at det er basisk. Ved at se, hvilken farve rødkålssaften bliver, når vi blander den med forskellige ting, kan vi få en idé om, hvor sure eller basisk tingene er.


Du skal bruge:

  • 1/2 Rødkålshoved
  • Vand
  • Syreholdige og basiske stoffer (f.eks. citronsaft, eddike, bagepulver, opvaskemiddel, natron)
  • Si eller kaffefilter
  • 2 Store bægerglas
  • Trefod
  • Keramisk-trådnet
  • Bunsenbrænder 
  • Kniv eller saks
  • Skærebræt
  • Pipetter
  • pH-strips eller lakmuspapir 


Sådan gør du:

  1. Start med at skære rødkålen ud, i små stykker.
  2. Hæld rødkålen op i et bægerglas og tilsæt vand, så det lige netop dækker rødkålen.
  3. Kog rødkålen i et par minutter og lad det derefter køle af.
  4. Si væsken fra rødkålen, ned i et rent bægerglas. (Rødkålstrykkerne skal vi ikke bruge) 
  5. Du har nu din færdige rødskåls pH-indikator.

Test din ph-indikator af, på forskellige væsker og stoffer, og se om den ændrer farve. Dryp lidt rødkålssaft i væskerne ad gangen, indtil du kan se et farveskift. Brug pH-strips eller lakmuspapir, til at lave en farveskala over pH-værdierne, i forhold til din rødkåls pH-indikater. 

Rødkål kan bruges som pH-indikator
Rødkål kan bruges som pH-indikator

Mere Naturfag?

Vi skal i dette eksperiment, undersøge processen med brænding og læskning af kalk, for at producere kalkmørtel. Du vil få en større forståelse for kemiske reaktioner og forstå, hvorfor store mængder mørtel og beton i byggerier, kan have miljømæssige konsekvenser.

I dette eksperiment, skal vi lave en kemisk reaktion. Vi skal udforske reaktionen mellem hydrogenperoxid (H2O2) og en katalysator, i dette tilfælde gær, for at skabe en imponerende og eksplosiv reaktion, kendt som "elefanttandpasta".

Du skal fremstille en naturlig pH-indikator, ved hjælp af rødkålssaft. Ved at udføre dette eksperiment, kan du lære om pH-skalaen og observere farveændringer, der indikerer forskellige pH-værdier.

I dette eksperiment, skal vi undersøge hvordan forskellige jordtyper, påvirker væksten af planter. Vi vil lære om betydningen af jordbundsart og se, hvordan planterne reagerer på forskellige jordtyper.

Formålet med dette eksperiment er, at lære om kapillær sugning, optagelse af næringsstoffer og processen bag farveændring af planter. Resultaterne af undersøgelsen vil give en indsigt i, om frugtfarver kan bruges, til at ændre blomsternes farve og kan være et grundlag for en diskussion, om hvilken påvirkning brugen af sprøjtemidler har på planter...

Formålet med en LCA-vurdering er, at evaluere den miljømæssige påvirkning af et produkt, gennem hele dets livscyklus, fra råmaterialeudvinding, produktion og distribution, til brug og bortskaffelse. LCA-vurderingen anvender en systematisk tilgang, til at vurdere de miljømæssige konsekvenser, af et produkt og resultaterne kan bruges til at træffe...

Formålet med undersøgelsen er, at undersøge og analysere vekselstrøms-generatorens funktion og komponenter, for at opnå en dybere forståelse af dens virkemåde.

Forsuringen af verdenshavene er en stigende global bekymring, som skyldes stigende niveauer af CO2 i atmosfæren, som optages af havene og forårsager en stigning i surhedsgraden af havvandet. Denne forureningstrussel er blevet betegnet som en af de største trusler mod havøkosystemer og den globale biodiversitet. Forsuringen af verdenshavene kan have...

Bioplastik er en type plastik, som er fremstillet af biologiske materialer, såsom stivelse, sukkerroer, majs og kartoffelstivelse. Bioplastik er et mere bæredygtigt alternativ til traditionelle plastiktyper, da det er biologisk nedbrydeligt og kan produceres med mindre skadelige kemikalier og mindre energi end traditionel plastik. Bioplastik kan...

Et citronbatteri er en simpel form for batteri, som er lavet ved at kombinere to forskellige metaller med en elektrolyt i form af en citron eller anden frugt. Citronbatteriet består typisk af en zinkplade og en kobberplade, som er indsat i en citron eller et andet stykke frugt. Når metallerne er i kontakt med saften i citronen, opstår der en...

Lav en klon

2022-04-20

Ukønnet formering betyder, at en organisme kan lave en kopi af sig selv uden at have brug for en partner. I stedet for at producere en baby ved at kombinere DNA med en anden organisme, kan organismen simpelthen kopiere sit eget DNA for at producere en ny individ. Dette resulterer i et afkom, der er næsten identisk med sin forælder,...